Eesmärgid

Projekti peamised eesmärgid on järgmised:

  • Kõigi viie vähemlevinud teraviljaliigi (spelta, rukis, kaer, ühe- ja kaheteranisu) ja nende metsikute sugulasliikide kättesaadava geneetilise materjali kasutamine
  • Haiguskindlust ja kvaliteediomadusi tagavate kromosoomide segmentide identifitseerimine geneetilise kaardistamisega.
  • Erinevate resistentsusgeenide alleelide identifitseerimine
  • Seemnete paljundamine ja vahetamine põldkatsete rajamiseks vajalikus mahus
  • Genotüüpide ulatuslik fenotüpiseerimine ja geneetiline iseloomustamine
  • Uute aretusstrateegiate kasutamine vähemlevinud kultuuride sortide aretamisel, uurimistöö metodoloogia kohandamine vähemlevinud teraviljade agrotehnilisteks, töötlemistehnoloogilisteks, kvaliteedi- ning terviseuuringuteks jms
  • Kõrge saagikusega, oluliste seenhaiguste suhtes resistentsete, hea toitainete omastamise võime ja kvaliteediga, toidu tootmiseks sobivate ja kasulike omadustega genotüüpide väljaselgitamine.
  • Vähemlevinud teraviljade agrotehnika optimeerimine neljas Euroopa riigi piirkonnas erinevate kliimatingimustega katsebaasides ja tootmisüksustes läbiviidavate katsete põhjal, rõhuasetusega maheviljelusele ja kaasaegsete agrotehniliste võtete kasutamisele
  • Vähemlevinud teraviljade väljavalitud genotüüpide toitainetesisalduse, fenoolide ning antioksüdantide jm toiduviljale oluliste omaduste varieeruvuse uurimine biotestidega tervisele võimaliku positiivse mõju väljaselgitamiseks
  • Vähemlevinud teraviljade jahvatamise jm sobivate töötlemistehnoloogiate täiustamine kvaliteedi ja toodangu stabiilsuse parandamiseks ning tarbijate heakskiidu suurendamiseks
  • Vähemlevinud teraviljadest valmistatud uute toodete turustamisvõimaluste uurimine, võttes arvesse Euroopa regionaalseid erinevusi
  • Projekti tulemuste tutvustamine põllumajandustootjate juures läbiviidavate katsetega, vähemlevinud teraviljadest uute toodete valmistamine ja nende kvaliteedi hindamine
  • Projekti tulemuste levitamine nende kiireks ja igakülgseks kasutuselevõtuks põllumeeste, sordiaretajate, toiduainete tööstuse, teadlaste ja tarbijate poolt
print